講師:河﨑千代美
(飾り巻き寿司インストラクター・調理師・食品衛生管理者)
身体が喜びほっとする。「美味しいね!」と家族から喜ばれる。
飽きずにまた食べたくなる お家のご馳走を和のおかず作りから学んでみませんか?
昆布とかつお出汁のうまみを活か して一緒におばんざいを作ります。
男性の方、大歓迎です!
和食の家庭料理で喜ばれる人気メニューを作ります。手間なく簡単においしく作る方法をお教えします。なかなかむつかしいと感じる魚料理も便利に作れるんですよ。
メニュー:
サバの味噌煮、ねぎとあさりのぬた和え(西京みそ仕立て)、ボリュームある生姜ごはん、具だくさんの和風チャウダー
*作ったお料理は、試食していただきますがお持ち帰りされる場合にはタッパーなどの容器をメニューの数だけご持参ください。
日時: 5月9日(木)10:30~13:30
受講料: $38.00+GST
材料費: $35.00+GST
定員: 16名(最少4名)
場所: 料理教室(3F)
持ち物:エプロン、保冷剤(保冷バック)、台ふきん、食器拭き用ふきん、筆記用具、タッパーなどの保存容器
申込(キャンセル)期間:4月11日(木)~5月2日(木)
キャンセルされる場合は、この期間中にオンライン上でお願いします。
*キャンセル期間が過ぎると、 受講料および材料費のお支払いが発生します。
最近注目されている発酵食品を簡単においしく作ってみましょう。
今回は麹調味料を使ったお料理を作ります。
講座で使用する麹調味料は講師の手作りのものを使用します。
メニュー:レタスの豚肉巻き(醤油麹)、 クリームチーズとたくあんの和え物、鶏肉と大根の塩麹煮込み
日時: 3月7日(木)10:30~13:30
受講料: $38.00+GST
材料費: $35.00+GST
定員: 16名(最少4名)
場所: 料理教室(3F)
持ち物:エプロン、保冷剤(保冷バック)、台ふきん、食器拭き用ふきん、筆記用具、サランラップ、
持ち帰り用の保存容器(汁物もありますので、持ち帰られる場合には、容器をご持参ください。)
申込(キャンセル)期間:2月13日(火)~2月29日(木)
キャンセルされる場合は、この期間中にオンライン上でお願いします。
*キャンセル期間が過ぎると、 受講料100%および材料費80%のお支払いが発生します。