四季のおばんざい(7月講座)

講座内容

講師:河﨑千代美
(飾り巻き寿司インストラクター・調理師・食品衛生管理者)

身体が喜びほっとする。「美味しいね!」と家族から喜ばれる。
飽きずにまた食べたくなる お家のご馳走を和のおかず作りから学んでみませんか?
昆布とかつお出汁のうまみを活か して一緒におばんざいを作ります。
男性の方、大歓迎です!

講座申込

MAY 2024

2024.05.09_サバの味噌煮.jpg (2.06 MB)

2024.05.09_ねぎとあさりのぬた和え(西京みそ仕立て).jpg (87 KB)

2024.05.09_具だくさんの和風チャウダー.jpg (56 KB)

和食の家庭料理で喜ばれる人気メニューを作ります。手間なく簡単においしく作る方法をお教えします。なかなかむつかしいと感じる魚料理も便利に作れるんですよ。

メニュー:

サバの味噌煮、ねぎとあさりのぬた和え(西京みそ仕立て)、ボリュームある生姜ごはん、具だくさんの和風チャウダー

*作ったお料理は、試食していただきますがお持ち帰りされる場合にはタッパーなどの容器をメニューの数だけご持参ください。

日時: 5月9日(木)10:3013:30

受講料: 38.00GST

材料費: $35.00+GST

定員 16名(最少4名)

場所: 料理教室(3F

持ち物エプロン、保冷剤(保冷バック)、台ふきん、食器拭き用ふきん、筆記用具、タッパーなどの保存容器

申込(キャンセル)期間:4月11日(木)~5月2日(木)
キャンセルされる場合は、この期間中にオンライン上でお願いします。
*キャンセル期間が過ぎると、 受講料および材料費のお支払いが発生します。

 

MAR 2024

2024年3月7日r レタスの豚肉巻き.JPG (1.17 MB) 最近注目されている発酵食品を簡単においしく作ってみましょう。
今回は麹調味料を使ったお料理を作ります。

講座で使用する麹調味料は講師の手作りのものを使用します。

メニュー:レタスの豚肉巻き(醤油麹)、 クリームチーズとたくあんの和え物、鶏肉と大根の塩麹煮込み

日時: 3月7日(木)10:3013:30

受講料: 38.00GST

材料費: $35.00+GST

定員 16名(最少4名)

場所: 料理教室(3F

持ち物エプロン、保冷剤(保冷バック)、台ふきん、食器拭き用ふきん、筆記用具、サランラップ、

持ち帰り用の保存容器(汁物もありますので、持ち帰られる場合には、容器をご持参ください。)

申込(キャンセル)期間:2月13日(火)~2月29日(木)
キャンセルされる場合は、この期間中にオンライン上でお願いします。
*キャンセル期間が過ぎると、 受講料100%および材料費80%のお支払いが発生します。