講師：市川裕美

納豆は優れた健康食品です。食物繊維やイソフラボンを多く含み、
•    高血圧の予防
•    骨粗しょう症の予防
•    血液サラサラ効果
•    腸内環境を整える
•    更年期症状の軽減
等々の体が喜ぶうれしい効果が認められています。

私が来星した当初は、家から遠い日系スーパーまで行かないと納豆は買えませんでしたし、買うのにも躊躇するお値段でした。そこで、何とか自分で納豆を手作りする事が出来ないかと考え、色々なレシピを研究して実行。何度も試行錯誤のうえ、ようやく安定して美味しい納豆を作る事に成功いたしました。他の方にもこの喜びを味わっていただきたく、納豆手作り講座を開講するに至った次第です。

現在シンガポールでは納豆は簡単に買う事が出来ますが、今まで受講して頂いた方の中には「次の赴任地先では納豆が入手困難なので、納豆の作り方を覚え、自分で作りたい。」と言う方もいらっしゃいました。

この講座は調理する事は無く見学だけなので、是非男性の方もお気軽にご参加下さい。
ご家族の健康のためにも、毎日食卓に美味しい納豆を出せるよう、是非この講座で納豆作りを学んで頂ければと思います。