プロウンミー（エビラーメン）
エビの頭や殻からとっただしをベースにしたスープに、
ホッケンミー（黄色い卵麺）を入れたシンガポール風「エビラーメン」です。
どこのフードコートやホーカーセンターでも見かける料理ですが、
こちら「ビーチロード・プロウンミー・イーティングハウス」は、
行列ができ
る店としてシンガポール人の間でも有名なお店です。
エビのうまさを凝縮したスープと、しゃっきりした麺、頭までおいしいエビ、
日本人好みのエビのおいしさを堪能できる逸品です。どうぞお試しあれ。