ポピア
ポピアは薄くて柔らかいクレープ状の皮に包まれた春巻のような食べ物です。
中身は、蕪、もやし、いんげん、レタス、ソーセージ、錦糸たまご、にんにく、
ピーナッツパウダー、フライドシャロットなどで、
お好みでソイソースや海老ペースト、チリソースなどをつけて食べます。
春巻状の食べ物はアジア各地にあり、ポピアは中国の薄餅
（baobing）をもとに、マレー半島でプラナカンの影響を受けて変化したものだとも言われています。
台湾には潤餅（runbing）という春巻があり、インドネシアでもルンピアという春巻があります。
ポピアはホーカーやプラナカン料理店、中国料理店で食べることができる
一方、家庭で作って食べるポピアパーティーも人気です。

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